Torta de chocolate sin gluten

Para  Paz


Hola! Para el cumple de Santi probé una receta nueva de torta de chocolate sin gluten y fue la torta más rica que probé en mi vida. Fue un éxito rotundo, entre niños y adultos.
Así que se me ocurrió compartirla con ustedes.
Acá está:

INGREDIENTES

150 gr de manteca a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla (o esencia de vainilla)
3/4 taza de premezcla sin gluten
1/2 cucharada de goma xántica
3/4 taza de chocolate amargo en polvo (sin gluten también)
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de queso crema (puede ser descremado pero no el 0% grasa)

1. Precalentar el horno en 180º. Enmantecar y enharinar un molde de 26 cm (sale bastante bajita, yo tuve que hacer 2 para que quedara del alto de una torta común.

2. En un bowl grande mezclar el azúcar con la manteca hasta que quede una mezcla cremosa. Agregar de a uno los huevos y la vainilla. Mezclar bien luego de agregar cada ingrediente.

3. Agregar la harina, la goma xántica, el chocolate en polvo, el polvo para hornear y la sal. Batir. Agregar el queso crema. Batir con batidora eléctrica o a mano enérgicamente .

4. Colocar la mezcla en el molde (previamente enmantecado y enharinado) y darle unos golpecitos contra la mesada para romper las burbujas de aire que pudieran haberse formado.

5. Colocar en el horno, previamente calentado, por 30/35 minutos. Dejar enfriar por al menos 15 minutos.

Eso es todo! Es fácil y riquísima. Calculo que el secreto está en usar un buen chocolate, esos de repostería. Yo usé un chocolate amargo en polvo de la marca Hershey que compré en un viaje y no tiene gluten. Si tuviera que comprarlo acá probaría rayando un chocolate mapsa o con el chocolate en polvo de "El Quilla". 

Espero que prueben la receta y les guste tanto como nos gustó a nosotros!!

Loli

Banquito de patas "hair pin" DIY



Hola!! Como les prometí en mi último post, hoy les traigo un tutorial suuuuuperrr  fácil y con resultados increíbles! Vamos a hacer este banquito de patas "hair pin"
Para hacerlo vamos a necesitar:
Una madera de 2 pulgadas de espesor (tiene que ser lo suficientemente grueso para soportar el peso sin doblarse) y de largo y profundidad a elección. El mío tiene 1.20 x 0.35 mts. Yo compré petiribí en la maderera y me lo entregaron ya listo para empezar. El petiribí es una madera bastante cara ( pagué $900) pero hay muchas opciones muchísimo mas baratas.
Y por supuesto 4 patitas "hair pin" A las mías las conseguí en Yunke Objetos y están buenísimas. Son de 12mm y tienen 40 cm de alto. Pueden hacerse de otras alturas si lo que quieren hacer es una mesita de luz u otra cosa.



Como siguiente paso vamos a necesitar:

  1. Una cinta métrica
  2. Lapiz
  3. Taladro/atornillador
  4.  Tornillos autoperforantes para madera de 6x1 1/2
  5. Si no tenemos atornillador (como es mi caso) vamos a usar un taladro común y corriente con una mecha para madera de 2 mm finita  y un destornillador de mano.
Ahora si al paso a paso!


Primero vamos a colocar nuestra madera en el piso con la cara de la madera que queremos que sea el frente hacia abajo. Vamos a apoyar las patas y calcular como queremos que queden distribuídas, medimos para que queden parejas y marcamos el lugar donde irán los tornillos (o sea en los orificios de la base de las patitas).



Una vez que marcamos el lugar donde van a ir los tornillos de las cuatro patas de nuestro banco, vamos a colocar la mecha de 2 mm en el taladro. Vamos a hacer unos agujeritos para que poner los tornillos sea más fácil, perforando sólo un poquito.
Por último presentamos las patas en su lugar y colocamos los tornillos. Si tenemos atornillador eléctrico mejor y sino, como hice yo, con uno manual.





¿Pueden creerlo que sea tan pero tan fácil? ¿Ya salieron corriendo a la maderera? Yo si! porque tengo un millón de cosas mas en mi lista de pendientes!!






Si lo hacen, no dejen de contarme! Si vieron mi post anterior  sabrán que sólo me falta el espejo! Mil gracias Nené y Juli ( de Mamy a la obra) por los datos!!

Pueden encontrar las patitas de mi banco en:

Yunke Objetos
Pregunten por Ezequiel, que es súper buena onda :)


Hasta el próximo post!

Planes para la entrada de mi casa



Hola! Hoy quiero mostrarles la entrada de casa y como me gustaría completarla. Como ya les conté acá, amo mis pisos de porcelanato simil madera, también me gustan mucho las paredes y las puertas interiores en color blanco.



Como pueden ver está todo vacío. Lo único que hay en el ambiente es un cuadro, una lámpara de Ikea y la primer mesa que compramos hace mil años cuando vivíamos un departamento en Capital.
Por ahora no tenemos planes de cambiar la mesa (no es una prioridad) pero me gustaría comprar una tela linda y retapizar las sillas.
Abajo del cuadro, hoy hay una consola de petiribí divina que hice yo con la ayuda de Meli de Experimento Casa. Seguro ya la vieron en Instagram, y si no la vieron ya se las mostraré más adelante.



Desde el otro lado se ve así (con cambio de cuadro). Lo que está a continuación del comedor, es el futuro living y donde hoy están los juguetes de los chicos.



En la foto superior pueden ver mejor la distribución de la planta baja.
Y a continuación les muestro el "moodboard" de inspiración que armé para la entrada de casa...


El banquito está en proceso y pienso compartir con ustedes el tutorial por si quieren hacerlo, es súper fácil! El ficus pandurata y el canasto ya los tengo. Sólo me faltan el espejo (estoy tratando de inventar uno "handmade pero sin éxito aún jaja) y la alfombra.

¿Que les parece? ¿Les gustan mis planes? Espero sus comentarios!!

PD: Las llaves, abrigos, mochilas y demás, los colgamos en la entrada del lavadero para que la entrada principal este más ordenada (si, claro jaja)

Nos vemos el próximo post!!

Loli










La Lista de pendientes del Lote 93...

Hola! Ya hace un poco más de un año que nos mudamos al Lote 93 y quería contarles como va todo. Los que alguna vez contruyeron sabrán que la mayoría de las veces quedan muchas cosas sin hacer. Durante el último tramo de la construcción fue fundamental establecer nuestras prioridades y decidir que cosas podíamos dejar para más adelante.




Le dimos prioridad al piso, por ejemplo, porque es algo que en teoría no vas a cambiar. Elegimos un porcelanato simil madera que amo. También le dimos prioridad a las aberturas, pvc con doble vidrio.




Y por último mis dos caprichos, lo único que siempre supe que quería para mi casa: Mi cocina de 90cm (es de 90 pero no es industrial) y los muebles laqueados blancos.





¿Las cosas que dejamos por hacer? Miles! Como para nombrar algunas; los interiores de placard, el jardín (nivelación, cesped, riego, cerco, etc)  el sector para colgar la ropa, el techo para los autos, el mueble y la mesada del lavadero y la lista sigue.




También están las cosas que habíamos dejado pendientes y que a lo largo de este año y medio pudimos ir haciendo, como la pileta (que están terminado en este momento wiii) o el camino de entrada a la casa.

Mi idea es hacer varios posts para ir contándoles, ambiente por ambiente, las cosas que tengo pensadas para cada rincón.




Si por mi fuera, haría todo lo que falta yo misma, pero lamentablemente hay cosas que no se hacer (todavía jaja) como es el caso de la nivelación de jardín o el techo para los autos. Toooodo lo que si pueda hacer yo misma, pienso hacerlo y compartirlo con ustedes acá en Lote 93. Después de todo esa fue la idea con la que surgió este blog ;)




Bueno, espero que les guste la idea y que pasen por acá para ayudarme y darme ideas!
Para los que me siguen en Instagram (@lote93) quizás vieron en "my stories" el videito donde les conté que teñí unas cortinas en el lavarropas (con este tutorial) y quedaron divinas!! Así que me voy a hacerles el ruedo para poder colgarlas! (el que tenga problemas de ansiedad que levante la mano jaja)




Antes de irme, les dejo una foto de mi oso bebé que me tiene loca de amor...
Que tengan una hermosa semana!!

Loli

Mi nueva vida, un post muy personal...

Hola! Spoiler alert! Este post va a ser largo y muy personal, el primero de la historia del blog si no me equivoco.



Nací en Córdoba hace un poco más de treinta años (no taantos más, no sean malos, eh). Empecé a volar como tripulante de cabina a los dieciocho años. Dos años después conocí a Pablo, mi marido; a los veintidós me mudé con él a Buenos Aires y cuatro años mas tarde llegó Juanito.




Aunque suene a lugar común, su llegada me cambió la vida. Volver a volar fue lo más difícil que me pasó en la vida. Tuve que cortar la lactancia cuando ninguno de los dos estábamos listos. 
Obviamente con el tiempo volví a acostumbrarme a ese trabajo que tanto me gustaba. 
A los tres años llegó Facu y esta vez la maternidad me encontró distinta, más "canchera" y más madura. Volver a trabajar esta segunda vez, no fue tan dramático. Facu elegía dormir solo (sniff) y dejó de tomar el pecho antes del fin de mi excedencia. En ambas oportunidades, volví al trabajo cuando tenían casi un año.






Un día cualquiera, tan cualquiera que no recuerdo la fecha, los malabares que hacíamos con mi marido para volar los dos, se complicaron tanto que el mundo se me vino abajo. Viviendo tan lejos de la familia y con nuestros horarios insólitos era muy difícil. De repente sentí que no me entraba el aire, que no podía respirar, miedo intenso y una angustia inexplicable. 
Muchísimas horas de terapia y un embarazo después pude empezar a entender que ese trabajo divino con el que sueñan todas las nenas, junto con ser bailarinas o carpinteras (ah no...esa era yo) ya no era lo que yo quería para mi vida, ni para la de mi familia. Puse en la balanza lo que ganaba y lo que perdía, lo consulté con mi marido (el me dio todo su apoyo sin importar mi decisión) y finalmente salté al vacío, o al menos eso es lo que sentí y aún siento.




Hoy me siento liberada, agotada y feliz. Hoy toda mi energía está en mi casa y mi familia. En mis tiempos libres escribo en el blog Dos Casas junto a mi querida amiga Cari.
Cada día que pasa agradezco esta posibilidad de quedarme en casa cuidando a mis hijos. No voy a mentir, hay días muy difíciles; pero hay otros tantos que me recargan las pilas y me llenan el alma. 




Esta es mi nueva vida, soy muy feliz y quería compartirlo con ustedes :)
Mi idea es tratar de escribir en Lote 93 un poco más seguido. 
¡Los espero por acá!

Loli

Tutorial para teñir tela en el lavarropas



Hola! Tantos años!!! Hace un tiempo publiqué esta foto en IG y muchos (boeh) me pidieron un tutorial.
Así que acá está!
Antes de empezar quiero aclarar que no soy ninguna experta en el tema. Sólo googleé mucho sobre tema y cuando probé hacerlo, por suerte, salió perfecto!

Esta es mi experiencia. No lo haga en su casa! Lote 93 no será responsable del desastre que pudiera ocurrir jaja.




Para teñir 10 metros de lienzo de algodón (sino es algodón no se va a teñir correctamente) usé una taza de sal (gruesa o común) una botella de plástico gruesa (tipo gatorade) sobres de anilina (yo usé 6) lavarropas y mucha agua caliente.


  •  Mojar bien la tela y meterla en el lavarropas.
  • Diluir en la botella de plástico, los sobres de anilina en agua caliente, mezclar.
  • Enceder el lavarropas, seleccionar el programa más largo y la temperatura más alta. Empezar el lavado.
  • Vaciar la botella con anilina en el compartimiento del jabón, agregar en el mismo lugar bastante agua caliente (yo tenía la pava eléctrica encendida y la llenaba constantemente). Luego de 5 o 10 minutos agragar la sal y mas agua caliente. Tirar agua hasta limpiar los restos de anilina del compartimiento de jabón. No se limpiará por completo pero casi.
  • Esperar que termine el lavado.
  • Continuar con un lavado con vinagre en lugar de jabón y por último uno con jabón.
  • Sacar la tela del lavarropas y colgar para secar.
  • Antes de volver a usar mi lavarropas normalmente, saqué y limpié el compatimiento del jabón y lavé unas toallas viejas para comprobar que no quedaba anilina en el interior. Por suerte salieron impecables.


Con la tela hice dos fundas nórdicas para los edredones de los chicos. Quedaron muy lindas. En la foto superior casi no se ven pero como todavía me falta teñir la tela para los "cubresommieres" (?) no puede sacar una foto con mas detalle.
Una vez que tenga todo listo, les muestro como quedó.
Nuevamente les digo que no puedo asegurarles que el teñido salga bien, yo tuve suerte la primera vez, veremos como me va la próxima!!
Si lo hacen, cuentenme como les fue!!


                                                                                                                                                  Loli
Lote 93. Todos los derechos reservados. © Maira Gall.